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山鸡

山鸡(学名:Lophura swinhoii),又叫凰、雉鸡。性情活泼,善于奔走并善飞行,喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力不强,只能短 距离低飞并且不能持久。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。
山鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡,可以适 合大群饲养环境。山鸡具 有较高的经济价值,肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值,标本可以提供给教学、科研和展览用,还可以 作为高雅贵重的装饰品。
可以合法养殖食用的“山鸡”有两种,包括环颈雉和石鸡。环颈雉适应性广,抗寒,耐粗生 活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300~3000米的陆 地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在 冰天雪地行动觅食,饮冰碴水,不怕冷。食性:主要以 草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食,也常到 附近农地取食谷物。
生长繁殖编辑
性成熟晚,季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左 右才达到性成熟,并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中,野生雉 鸡的繁殖期从每年2月份到6~7月份,雉鸡的 产蛋量即达到全年产量90%以上。
野生雉鸡有就巢性,通常在树丛、草丛等 隐蔽处营造一个简陋的巢窝,垫上枯草、落叶及少量羽毛,雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间,躲避雄雉鸡,如果被 雄雉鸡发现巢窝,雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人工养殖条件下,要设置 较隐蔽的产蛋箱或草窝,供雌雉鸡产蛋,同时可以避免。
育成青年雌雉鸡到10月龄可达到性成熟,雄雉鸡 比雌雉鸡性成熟晚1个月左右。种用雉 鸡饲养和管理的目的是,培育健壮的种雉鸡,使之生 产出更多高质量的种蛋。种雉鸡饲养时间较长,可分为繁殖准备期(3~4月)、繁殖期(5~7月)、换羽期(8~9月)、越冬期(10月至翌年2月)。


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